給食室より

今月はひな祭りがあります。なので３日のおやつにひなあられのような感じでお麩を使って『おひなさまラスク』を作りました。 砂糖きな粉ココア 青のり梅 ５つの味(砂糖・きな粉・ココア・青のり・梅)で５色作りました。甘い・甘酸っ...

今月は『バレンタイン』です。「ココアブラウニー」と「いちごブラウニー」の２種類を作りハートの型を抜いて「ハートのピースをハメて見よう！！」ができるような遊び心あるおやつにしてみました。 ココアといちごジャムで２種類のケーキを型抜きし...

今月は『お正月』をテーマに「ひめ鯛」を使い「てまり麩」で華やかさを出し「ポテトサラダ」で鏡もちを作りました。 マッシュポテトを作り、「芋のみ・具あり・人参で色を付けたもの」の３種類作って斜め切りのきゅうりも用意しておきました。 ...

　今月は『クリスマス』をテーマにちょっぴり特別感のあるメニューをと思い「パングラタン」にしました。おやつも「フルーツサンド」にイチゴを飾りました。 　「パングラタン」はバンズパンを使って、中をくり抜きパンのカップを作りくり抜いたパン...

２４日はクリスマスの集いがあり、２５日はクリスマスイベントがあるので給食では、普段の献立に少し手を加えてクリスマスっぽくしてみました。 ２４日は、ハンバーグで「トナカイハンバーグ」を作りました。 ハンバーグにれんこんで...

今月のお楽しみメニューは、「秋の味覚ランチ」です。秋が旬の食材で献立を作りました。最近のお散歩で見つけるたぬきの置物が大好きだと聞いたので、たぬきのランチョンマットを作りました。 ご飯を三角おにぎりにしてごまをつけて、栗の形...