１月のお楽しみメニュー！！

今月は『お正月』をテーマに「松竹梅」を作ってみました。

ブロッコリーのおかか和えを『松』に、きゅうり竹輪を『竹』に、大根と人参を『梅』にして盛り付けました。

ブロッコリー（松）
  • きゅうり竹輪（竹）
  • 大根と人参（梅）

梅に型抜きした大根と人参は「松風焼き」の上に飾りました。

京風の白みそを使ったみそ汁をつけてお正月の雰囲気を出しました。